ДИЕТИЧЕСКОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА

Вам потребуется:

4 перепелиных яйца,
125 грамм жидкого обезжиренного творога,
стакан нежирного молока,
сахарозаменитель по вкусу,
ваниль.


  Использование куриных яиц нежелательно из-за возможности их заражением сальмонеллой!

   Яйца как следует вымыть. Отделить белки и взбить в густую пену. В взбитые белки добавить заменитель сахара, ваниль, молоко и творог. Хорошо перемешать полученную смесь. Добавить в полученную смесь желтки и еще раз перемешать.

   Положить массу в морозилку и перемешивать каждые 20 минут. Через несколько часов мороженое готово. Разделите его на порции не больше 100 грамм.

Общий вес блюда – 600 гр.
На 100 гр. готового блюда:
белки – 9 гр.,
жиры – 8 гр.,
углеводы – 7 гр.,
калорий – 139 ккал.


Источник: по материалам diabetdieta.ru